galletas de avena y nueces

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No digas que no te lo advertí: pruebas una de estas galletas y luego no puedes para de comerlas…son realmente adictivas!!!

Aquí la receta:

Ingredientes:

3/4 taza de margarina o mantequilla
3/4 taza de azúcar de preferencia rubia
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
2 tazas de Avena Integral
1 y ¾  tazas de nueces picadas
1 y ¼  tazas de harina integral
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Precalentar el horno a 180ºC

Engrasar una lata para galletas

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En un bol poner la margarina con el azúcar y mezclar  hasta que quede una crema

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Agregar los huevos y la vainilla.Batir bien

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Mezclar la avena, harina y nueces molidas e incorporarlas a la mezcla anterior

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Una vez que esté todo unido, disponer por cucharadas sobre la lata ya aceitada.

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y dar forma redondeada

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Otra forma de hacerlo es con una cuchara porcionadora de helados

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depositar sobre la bandeja

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y aplastar con una paleta alisadora o con la mano

 

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Hornear hasta que las orillas de cada galleta se vean doradas. El tiempo de horno dependerá del tamaño, entre 10 a 15 minutos aproximadamente.

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Poner la bandeja sobre rejilla y en cuanto enfríen un poco trasladar las galletas a la misma

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Optativamente puedes derretir chocolate y con una cuchara dejar caer en forma de hilos desordenados

galletas-avena21Espero te gusten tanto como a mi..

 

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